Galletas de miel sin gluten

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{xtypo_dropcap}I{/xtypo_dropcap}deales para dejar guardadas en un bote de cristal, aunque siendo tan ricas no se cuánto tiempo puedan durar…

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INGREDIENTES

• 100 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 1 huevo
• 2 cucharadas colmadas de miel
• 1 cucharadita de vainilla en pasta
• 400 g de harina SIN GLUTEN
• 1 cucharada de polvo para hornear SIN GLUTEN

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PREPARACIÓN

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo, la miel y la vainilla y seguir mezclando (no batir)
2. Tamizar los ingredientes secos y agregar a lo anterior hasta tener una masa tierna.
3. Formar bolitas con las manos, poner en una bandeja cubierto con papel de horno y aplastarlas con un tenedor.
4. Hornear durante 15 minutos a 170º C o hasta que los bordes se vean ligeramente dorados.

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Todos los ingredientes puedes encontrarlo en Merca Dulce. Por cualquier duda puedes pasar por nuestra tienda en Avda. de Las Naciones, 16-G ·29700 Vélez-Málaga y te ayudaremos en lo que necesites.

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