Connect with us

Recetas

Cupcake de manzana y caramelo sin gluten

Publicado

el

{xtypo_rounded2}

{xtypo_dropcap}T{/xtypo_dropcap}odavía sigue el frío y la lluvia… ideal para hornear. Estos cupcakes son deliciosos, SIN GLUTEN y con el toque de especias que me encanta. Aquí les dejo la receta!!

{/xtypo_rounded2}

{xtypo_rounded2}

INGREDIENTES

  • 2 manzanas
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 250 g de harina Sin Gluten
  • 2 cucharaditas de levadura Sin Gluten
  • 1 cucharadita de Pan de Especias (mezcla de especias)
  • 70 g de azúcar moreno
  • 55 g de mantequilla
  • 100 ml de zumo de manzana
  • 1 huevo

Para el caramelo:

  • 2 cucharadas de nata
  • 40 g de azúcar moreno
  • 15 g de mantequilla

{/xtypo_rounded2}

{xtypo_rounded2}

PREPARACIÓN

  1. Cortar media manzana en láminas y sumergirlas en el zumo de limón; el resto rallarlo con el rallador grueso
  2. Tamizar harina, especias y luego agregarle el azúcar y la manzana rallada.
  3. Fundir la mantequilla y cuando esté templada mezclar con la leche, el zumo de manzana y el huevo.
  4. Echar los ingredientes líquidos dentro de los secos y mezclar con batidora eléctrica o batidor de mano hasta integrar.
  5. Repartir la masa en las cápsulas para cupcakes, decorar con las manzanas en láminas y hornear a 160º C durante 25 minutos.
  6. Para el caramelo poner los ingredientes en un cazo y calentar hasta que el azúcar se disuelva. Aumentar el calor y hervir durante 2 minutos hasta que tenga consistencia de sirope.
  7. Entibiar y echar sobre la superficie de los cupcakes cubriendo las manzanas también.

{/xtypo_rounded2}

{xtypo_rounded2}

Todos los ingredientes puedes encontrarlo en Merca Dulce. Por cualquier duda puedes pasar por nuestra tienda en Avda. de Las Naciones, 16-G ·29700 Vélez-Málaga y te ayudaremos en lo que necesites.

{/xtypo_rounded2}

Sigue leyendo
Click para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

El tamaño máximo de subida de archivos: 256 MB. Puedes subir: imagen, audio, vídeo, documento, hoja de cálculo, interactivo, texto, archivo, código, otra. Los enlaces a YouTube, Facebook, Twitter y otros servicios insertados en el texto del comentario se incrustarán automáticamente. Suelta el archivo aquí